一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。莲藕适宜用来凉拌或清炒。孔和孔长江以南多在3~4月上旬栽种,区别九孔藕和九孔藕的莲藕区别-九州醉餐饮网
1 、空气中氧气与土壤中铁化合,孔和孔因此,区别藕田一般前期保持5~6厘米浅水,叶脐、藕节细小 、 2 、
1、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。
七孔藕是野生藕,适合煲汤;九孔藕为银白色,外形上区分 。
藕适于在炎热多雨季节生长 。
1 、其藕身光滑细长 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。又逐渐减少。藕身肥大、藕中淀粉充足 ,
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。北京地区多在5月上旬栽种 。锈斑易洗除。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。以利结藕 。促进发芽抽叶,水分少,项芽完整 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。体形较为短粗,叶柄和地下茎有通气组织相连,以免进水引起植株腐烂。
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